Ēdiens

Tā ir izklaidējoša sezona: Šīs 13 uzkodu receptes atstās iespaidu uz katru viesi


Jebkuras ballītes pirmās minūtes, šķiet, nosaka noskaņu pārējā naktī. Piemēram, uzsvērtai uzņemšanai ir nepieciešams laiks, lai atslābtu, savukārt siltais ievads atvieglo labu sarunu. Protams, ir daudz veidu, kā nodrošināt, ka viesības sākas ar sprādzienu: Stingrs viesu saraksts, piemērots apgaismojums, pieejamās sēdvietas un jautrais atskaņošanas saraksts ir dažas idejas. Bet ēstgribētājām vajadzētu būt starp šo sarakstu un, iespējams, pašā augšā, ja vēlaties sākt labu ballīti.

Uzkodas ļauj viesiem pulcēties, tiklīdz viņi ierodas, tas viņiem dod attaisnojumu, lai sajauktos ar citiem, izņemot dzērienus. Un, ja viesi pamanīs, ka ir maz ēstgribu, no kuriem izvēlēties, tas var dot viņiem iemeslu pārāk kritizēt citas detaļas vai varbūt brīnīties, cik ilgi viņi tiek uzaicināti palikt. Tātad, ja jūs domājat plānot ballīti, jums, iespējams, vajadzētu padomāt par savām uzkodu iespējām.

Mēs apkopojām 13 labākās uzkodu receptes, lai apsvērtu, vai jūs vēlaties iestatīt jautru noskaņu gaidāmajam pasākumam, jo ​​tie ietver dažādas vajadzības pēc uztura, nekad neatslābjot garšu. Sākot no klasiskā garneļu kokteiļa un saraustītajiem tofu salātiem līdz vistas spārniem un spinātu artišoku iemērkšanai, šīs ir uzkodas izvēles iespējas, kas jūsu ballīti padarīs neaizmirstamu no paša sākuma.В

В Pārtikas simpātija

Recepte: Chipotle Chicken Taquitos

Kāpēc tas darbojas: Neatkarīgi no tā, vai tā ir gadījuma nakts ar tuviem draugiem vai lielāka kopā sanākšana, šie vistas taquitos no Heidi Larsen pie Foodie Crush noteikti atstāj pasniegšanas trauku ātrāk, nekā jūs varat teikt: "Taquitos ir šeit". Pateicoties piecām sastāvdaļām, ieskaitot čipotu papriku, sasmalcinātu vistu un Montereja Džeka sieru, šie taquitos daudz ko garšo rokās. Pasniedziet tos ar pico de gallo, salsa verde un skābo krējumu, un jūs esat gatavs

Pro padoms: "Ja cep, sakarsē eļļu līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Izmantojiet konfekšu termometru, lai izmērītu eļļu, nepieskaroties pannas apakšai," iesaka Larsens.В

В Pārtikas simpātija

Recepte: Garneļu kokteilis

Kāpēc tas darbojas: Vēl viena piecu sastāvdaļu recepte no Heidi Larsen restorānā Foodie Crush sniedz atjauninātu garneļu kokteiļa klasiskās uzkodas šķipsnu, un tajā ir čili mērce, mārrutki, citrons un čili mērce kopā ar mārciņu vārītu garneļu. Šis samiecīgais, pikantais jūras velšu papildinājums padarīs šo ēstgribu smagu pretoties.В

Pro padoms: "Ātri atkausējiet garneles, ievietojot tās bļodā, pēc tam 15 līdz 20 minūtes noskalojot ar aukstu ūdeni un noteciniet," stāsta Larsens.В

В Pārtikas simpātija

Recepte: Veselīga Tzatziki mērce

Kāpēc tas darbojas: Pēdējais Heidi Larsen ieteikums receptē Foodie Crush izskatīsies treknrakstā uz bufetes galda, kad tiks savienots pārī ar dažādām veggies. Lai pagatavotu šo tzatziki mērci, Larsen bļodā sajauc vienkāršu grieķu beztauku jogurtu, ķiploku daiviņas, sarkanvīna etiķi, malto dilles un gurķu pusītes un ļauj garšām vismaz pusstundu apvienoties ledusskapī. Kad tas ir gatavs, viņa sakārto mērci ar dārzeņiem neatvairāmam iemērkšanai

Pro padoms: "Izvēlieties dažādas krāsas un formas veģetācijas un sakārtojiet tās, lai tās pašas krāsas nesēdētu viena otrai blakus," viņa atzīmē. "Tā vietā novietojiet tos viens otram pretī."

В Pārtikas ticība

Recepte: Veģetārie salāti ietin ar parautiem grilētiem Tofu

Kāpēc tas darbojas: Taylor Kiser vietnē Food Faith Fitness izveidoja šo recepti ar svaigām sastāvdaļām un daudzām dažādām garšvielām veģetārajam ēdienam, kas ir pilns ar garšu. Tas sākas ar sagrieztu habanero čili, kubiņos sagrieztu sarkano sīpolu, malto ķiploku un kanēli, un visu to marinē tofu pirms grila. Kad tofu ir grilēts, to pievieno salātu lapām un papildina ar salsu

Pro padoms: "Ievietojiet tofu uz papīra dvieļa slāņa un pēc tam pārklājiet ar papildu slāni un izspiediet mitrumu," saka Kisers. "Atkārtojiet šo procesu ar jauniem papīra dvieļiem, līdz esat izspiedis pēc iespējas vairāk mitruma."

В Pārtikas ticība

Recepte: Bārbekjū vistas spārniņi

Kāpēc tas darbojas: Vistas spārniņi ir standarta uzkoda daudzām ballītēm, un Teilore Kisere vietnē Food Faith Fitness ir izdomājusi, kā padarīt tos pievilcīgus pēc iespējas lielākam skaitam saimnieku un viesu. Kāpēc? Viņas versija ir paleo, un to var pagatavot lēnajā plītī. Berzē ar čili pulveri, maltām ķimenēm, sīpolu pulveri, žāvētu timiānu un kūpinātu papriku, un tas pārklāj vistas spārnus pirms to pagatavošanas četras stundas.В

Pro padoms: "Pārvietojiet spārnus uz apmalveida cepšanas lapu, kas izklāta ar foliju," saka Kisers. "Apcep apmēram 10 minūtes augstu, līdz spārni sāk kļūt zeltaini brūni plankumos."

Sviesta puse

Recepte: Franču sīpolu iemērc

Kāpēc tas darbojas: Abbey Rodriguez The Butter Half izdomāja arī to, kā padarīt šo pūlim patīkamo uzkodu veselīgāku, izmantojot parasto grieķu jogurtu, franču sīpolu zupas maisījumu, spinātus, arugulas un garšaugus. Pārī ar kartupeļu čipsiem ir grūti, ja tiem ir tikai viens kausiņš

Pro padoms: "To var pagatavot tikai ar divām sastāvdaļām, ja vēlaties to padarīt vienkāršu, bet es vēlētos pievienot dažus papildu garšaugus un zaļumus, lai tas iegūtu šo veselīgo stimulu," stāsta Rodrigess.В

Sviesta puse

Recepte: Tūlītējs poda hummus

Kāpēc tas darbojas: Abbey Rodriguez The Butter Half iesaka arī šo viegli atkārtojamo iemērkšanu, jo viss, kas nepieciešams, ir tūlītējs katls un virtuves kombains. Viņa apvieno tūlītējā katlā vārītos aunazirņus ar malto ķiploku, papriku, tahini un citronu virtuves kombainā un pēc tam gatavo mērci papildina ar priežu riekstiem un olīveļļas pilienu.

Pro padoms: "Izmantojiet augstas kvalitātes tahini un olīveļļu," saka Rodrigess. "Tie ir priekšmeti, kuriem jāpavada nedaudz papildus."

В Mūsdienu kārtība

Recepte: Spinātu artišoku iemērkšana

Kāpēc tas darbojas: Natālija Mortimere no The Modern Proper zina, ka labam saimniekam viņu arsenālā ir jābūt šā klasiskā iegremdēšanas receptei, un tāpēc viņa iesaka šo ātri pagatavot. Mortimers sajauc kopā mīkstinātu krējuma sieru, majonēzi, ķiploku pulveri, malto baziliku, neapstrādātus spinātus un artišoku sirdis un visu to liek katliņā. Viss tiek papildināts ar mocarellu un cepts līdz burbuļošanai

Pro padoms: "Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā ar izvēlētu maizi vai čipsiem," viņa atzīmē.В

В Mūsdienu kārtība

Recepte: Zaļo pupiņu tempura

Kāpēc tas darbojas: Ja jums ir nepieciešama iespaidīga, neparasta ēstgriba, lai satricinātu vakariņu ballīti uz augšu, šī iespēja, ko piedāvā Natālija Mortimera vietnē The Modern Proper, būtu jāizdara. Svaigas zaļās pupiņas, soda soda un miltus apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai un pēc tam pasniedz ar karija majonēzi.В

Pro padoms: "Karija majors šajā receptē nav jāizlaiž," saka Mortimērs. "Jā, labas tempura māksla ir kaut kas tāds, par kuru jūs kādu laiku sevi slavēsit, taču netraucējiet sevi, lai jūs varētu nodrebēt mērci."

Cik saldi ēd

Recepte: Deviled Olas

Kāpēc tas darbojas: Džesika tirgotāja “How Sweet Eats” veikalā padara jūsu pasniegto olu pasniegšanu nākamajās vēlās brokastu ballēs, kuras tiek pasniegtas, izmantojot bifeļu spārnu mērci, sagrieztu zaļo sīpolu un dijonas sinepes, to kārtojuma dēļ. Olu dzeltenumus sajauc arī ar mīkstinātu kazas sieru un parasto grieķu jogurtu

Pro padoms: "Jūs vēlaties, lai olas apmēram 20 minūtes sēdētu aukstā ūdenī, tāpēc jums, iespējams, vajadzēs izliet ūdeni no poda un pāris reizes piepildīt ar aukstu ūdeni," viņa saka.В

Cik saldi ēd

Recepte: Sālīti lavandas rieksti

Kāpēc tas darbojas: Ikviens našķosies ar šiem Džesikas tirgotāja sālītajiem lavandas riekstiem vietnē How Sweet Eats, un tas ir tāpēc, ka tie ir sāļi saldi. Viņa sajauc žāvētas kulinārijas lavandas ziedlapiņas, pārslveida jūras sāli un medu ar grauzdētām mandelēm, indēm un Brazīlijas riekstiem un pēc tam ļauj to garšām apvienoties līdz divām stundām.В

Pro padoms: "Sadaliet tos viens no otra un pasniedziet vai iesaiņojiet uzkodas," viņa atzīmē.В

В Puse cepta raža

Recepte: Chipotle sautēta vista Nachos

Kāpēc tas darbojas: Tieghan Gerard Half Baked Harvest nekautrējās no dekadences šajā receptē, un tā ir indulution vērts. Viņa apvieno vistas krūtiņas bez ādas ar zaļumiem un garšvielām, un pēc tam to visu pagatavo alū un enchilada mērcē. Vistu sasmalcina un sablenderē ar skaidiņām un sieru, un tad visu apsedz avokado salsā

Pro padoms: "Es mīlu pievienot avokado salsu," saka Gerard. "Krēmveida avokado ēdienam piešķir jauku vēsumu, kā arī svaigi zaļas krāsas spilgtu popu."

В Puse cepta raža

Recepte: Kukurūzas un tomātu Tarte Tatin

Kāpēc tas darbojas: Tieghan Gerard Half Baked Harvest arī izmanto krāsu, lai šim pīrāgam drosmīgi pasniegtu, un tas noteikti dara viesus laimīgus. Ķiršu tomātus novāra ar šalotes, timiāna, balzametiķa un medus palīdzību un pēc tam kārto uz kārtainās mīklas kārtu kopā ar kukurūzu un Havarti sieru. Mīklu gatavo līdz zeltaini brūnai un pasniedz.В

Pro padoms: "Ja kāds no tomātiem izkrīt no vietas pēc tam, kad pīrāgs ir apgriezts šķīvī, neuztraucieties, vienkārši ievietojiet tos atpakaļ pīrāgā, un visi būs labi," atzīmē Džerards.

Nākamais: 8 veselīgas svētku uzkodas, kas pirmo reizi rada mutes dobuma dzirdināšanu.

Skatīties video: Ģenerāļa un Buļa Naglas. 2. sezona 13. SĒRIJA (Augusts 2020).