Ēdiens

Džins un tonika ir tikai sākums-10 žeņu receptes, lai sajauktu


Džins, botāniskais gars, kas starp citiem augu elementiem var lepoties ar kadiķu ogu aromātu, ir neticami universāls alkohola veids, ko izmanto daudzos klasiskajos kokteiļos. Lai gan sākotnēji tas tika izveidots kā zāļu veids, tas ātri kļuva par populāru dzērienu, visbiežāk sajauktu ar tonizējošu ūdeni. Mūsdienās var gaidīt, ka džins satur anīsa, ķimeņu un koriandra mājienus, lai iegūtu vieglu, ziedu garšu, kas piemērota daudziem jauktiem dzērieniem.

Ja esat garu cienītājs, jūs, iespējams, esat pasūtījis taisnīgu džina un toniku, gredzenu, džina martīņu, 75. gadu franču un negronis daļu. Tomēr ir pārpilnība radošu un garšīgu veidu, kā destilēto dzērienu iekļaut citos īpašos kokteiļos, kurus, iespējams, vēl neesat izmēģinājis.

Lai gan klasika ir klasiska iemesla dēļ, ja jūs spēlējat, lai izmēģinātu savu roku pie vairāk eksperimentālām džina receptēm, jūs esat nonācis pareizajā vietā. Neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat kokteiļu ballīti pūlim vai nakti kopā ar dažiem draugiem, varat pārbaudīt savas miksoloģijas prasmes, saputojot dažus novatoriskus džina kokteiļus.

Uz priekšu atklājiet 10 džinu receptes, ieskaitot klasiskos un mūsdienu pagatavojumus. Sākot no spāņu džina un tonizējošā dzēriena, kā arī no granātābolu džina kokteiļa līdz aveņu Chambord džina fizz un margaritas iedvesmotam džina dzērienam, katrā aukslējā ir kaut kas.

Citrusaugļu rozmarīna spāņu džins un tonizējošais kokteilis

Sāls un vējš

Recepte: Citrusaugļu rozmarīna spāņu džins un tonizējošais kokteilis

Varonis Sastāvs: Glāzi svaiga rozmarīna izmanto, lai dekorētu glāzi un nodrošinātu skaistu aromātu, kas pastiprina katru malku.

Pro padoms: Pasniedziet šo kokteili lielā vīna glāzē, tāpat kā Spānijā, saka Aida Mollenkamp no Salt & Wind.

Kāpēc mēs to mīlam: Atšķirībā no G + T, kas jūs, iespējams, esat apmeklējuši bāros, šis spāņu iedvesmotais prasa tikai vienu džina kadru un veselīgu tonizējoša ūdens glāzi. Šī metode ļauj jums patiešām nobaudīt un izbaudīt smaržīgo garu.

Dabisks džins un toniks

Minimālisma maiznieks

Recepte: Dabisks džins un toniks

Varonis Sastāvs: Kumquats šim kokteiļam piešķir negaidītu pīrāgu garšu un treknu apelsīnu nokrāsu.

Pro padoms: "Ja jūs neietilpst citrusaugļu mīkstumā / ādā, izņemiet dzēriena kumquatas vai notīriet tos no kumukātiem," atzīmē Dana Shultz no Minimalist Baker. "Tomēr viss auglis ir ēdams, tāpēc es to atstāju."

Kāpēc mēs to mīlam: Šajā džina un tonizējošajā receptē ir iekļauts dabīgais vērpjot: mājās gatavots tonizējošs ūdens. Tā vietā, lai izmantotu tonizējošu ūdeni, kas nopirkts no veikala (kas parasti satur nedabiskas sastāvdaļas, piemēram, kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu), šī recepte aicina jūs pagatavot savu, saldinot sējmašīnu vai dzirkstošo ūdeni ar kļavu sīrupu, agavi vai medu.

Kazenes un meijera citronu džins un toniks

Karote dakša bekona

Recepte: Kazenes un meijera citronu džins un toniks

Varonis Sastāvs: Citrona sula no Meyer citroniem piešķir atsvaidzinošu citrusaugļu garšu augļu džinam un tonizējošam aromātam.

Pro padoms: Džinam un tonikam var pievienot gandrīz jebko, lai uzlabotu klasiskā dzēriena aromātu, norāda Jenny Park of Spoon Fork Bacon. "Es ļoti daudz pievienoju avenes, dažreiz mellenes vai baziliku un dažreiz tikai piparmētru. Lai kas man no tā patiešām būtu," viņa raksta.

Kāpēc mēs to mīlam:В Šī džina recepte ir viegli izvelkama, un gatavais dzēriens izskatās satriecoši, lai to sāktu. Tas prasa kazenes, piparmētru, Meijera citronus, vienkāršu sīrupu, džinu, toniku un ledu. Atkarībā no tā, cik salds dzēriens vēlaties, varat pievienot tik daudz vai tik mazu vienkāršu sīrupu, cik vēlaties.

Aveņu Chambord Gin Fizz

Boulder Locavore

Recepte: Atsvaidzinošs Aveņu Chambord Gin Fizz

Varonis Sastāvs: Chambord padara šo džina recepti izceļas no pārējiem. Tas nodrošina gan aromātu, gan laipnu saldumu.

Pro padoms: "Avenes pēc vēlēšanās var izmantot dekorēšanai (es savam dārzam pievienoju dažus timiāna zariņus un plāni sagrieztu citrona miziņu)," saka Toni Dash no Boulder Locavore.

Kāpēc mēs to mīlam: Šis vienkāršais kokteilis prasa tikai četras sastāvdaļas un ir gatavs piecu minūšu laikā. Tas ir atsvaidzinošs džina, citronu sulas, Chambord (franču kazeņu un aveņu liķiera) un klubs soda maisījums. Pasniedziet to virs ledus, lai iegūtu vieglu džina kokteili, kas ir ideāli piemērots pavasarim un vasarai.

Rozā greipfrūta un Cilantro spāņu džins un toniks

Hola Jalapeo ± o

Recepte: Rozā greipfrūta un Cilantro spāņu džins un toniks

Varonis Sastāvs: Svaigi greipfrūti ir šīs džina receptes zvaigzne. Izmantojiet mizu, lai izveidotu garšīgu vienkāršu sīrupu un pievienojiet svaigi spiestu sulu, lai aromatizētu pārējo kokteili.

Pro padoms: "Es pagatavoju sīrupu ar cilantro un greipfrūta mizu. Sākumā tas varētu šķist smieklīgs cilantro daudzums, bet uzticieties man, vienkārši dariet to," iesaka Kate Ramos no Hola Jalapeoño.

Kāpēc mēs to mīlam: Cits uzņem bezgalīgi vēso spāņu džinu un toniku, šajā receptē tiek izmantota svaiga greipfrūtu sula, nevis tonizējošs vai sodas ūdens.

Timiāna džins un toniks

Es esmu pārtikas emuārs

Recepte: Timiāna džins un toniks

Varonis Sastāvs: Svaigs timiāns piedāvā tīkamu aromātu, lai uzlabotu klasisko recepti.

Pro padoms: Stefānija Le no Pārtikas emuāra mudina jūs izmantot augstas kvalitātes sastāvdaļas, jo recepte prasa tik maz. "Tā kā būtībā ir tikai divas sastāvdaļas, tās labāk ir sasodītās divas sastāvdaļas, uz kurām jūs varat nokļūt," viņa atzīmē.

Kāpēc mēs to mīlam: Iespējams, ka vienkāršākais džina recepte šajā roundup, tas prasa ledu, džinu, tonizējošu ūdeni, timiānu un kaļķi. Jums atliek tikai piepildīt glāzi ar ledu un džinu, toniku, timiāna zariņus un kaļķa šķiedru.

Greipfrūtu kardamons Gin Fizz

Pareizā mūsdienu

Recepte: Greipfrūtu kardamons Gin Fizz

Varonis Sastāvs: Šī recepte aicina kardamonu pielietot jūsu džinu tieši mājās, lai iegūtu paaugstinātu garšu.

Pro padoms: Jūs varat uzglabāt mājās gatavotu infūziju ar džinu un rozmarīna sīrupu hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu, sacīja Natālija Mortimere no The Modern Proper.

Kāpēc mēs to mīlam: Šis kokteilis jūtas izdomāts, bet patiesībā ir diezgan viegli pagatavojams. Tas apvieno vienkāršu rozmarīna aromatizētu sīrupu, ar kardamonu pielietotu džinu, greipfrūtu sulu un prosecco, lai iegūtu putojošu, smaržīgu kokteili, kuru, jūsuprāt, pasūtījāt no bāra.

Citronzāles džins un tonizējošais kokteilis

Sāls un vējš

Recepte: Citronzāles džins un tonizējošais kokteilis

Varonis Sastāvs: Jums būs nepieciešami citronzāles kātiņi, lai uzpūstu džinu ar atsvaidzinošu, dabīgu aromātu. Viņi noteikti ir šīs kokteiļu receptes varoņi.

Pro padoms: Saskaņā ar Mollenkamp teikto, citronzāles džinu līdz mēnesim var uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā.

Kāpēc mēs to mīlam: Tikpat klasisks kā šis G + T, tas ir pārsteigumu pilns, kas padara to atsvaidzinošu un negaidītu. Domājiet, ka ar citronzāļu pielietotu džinu papildina tonizējošs ūdens, kaļķi un piparmētra.

Džīna Margarita

Gimme Daži krāsnsВ

Recepte: Džina Margarita (Margatini)

Varonis Sastāvs: Džins pārveido klasisko margaritu par pilnīgi jaunu kokteili, padarot to par šīs receptes zvaigzni.

Pro padoms: "Pievienojiet mājienu agavei, ja vēlaties saldāku kokteili," iesaka Ali Ebright no Gimme Some Oven.

Kāpēc mēs to mīlam: Jums nekad agrāk nav bijis tādas margaritas kā šī. Tikai ar trim sastāvdaļām - džinu, apelsīnu liķieri un laima sulu - "margatini" ir viegli sajaukt un piedāvā rotaļīgu vērpjot klasisko margaritu.

Granātābolu Džīna kokteilis

Priecīgi veselīgi ēd

Recepte: Svētku svētku granātābolu Džīna kokteilis

Varonis Sastāvs: Granātābolu sula ir šī kokteiļa varone. Tas nodrošina grēcīgi saldu aromātu, kas labi darbojas ar jebkuru ziedu džinu.

Pro padoms: Ja kalpojat pūlim, šo džina recepti var viegli pielāgot partijas kokteiļam, saka Krista Rollins no Joyful Healthy Eats.

Kāpēc mēs to mīlam: Šis granātābolu džina kokteilis ir izveidots, lai džina rūgtu garšu papildinātu ar nedaudz salduma, šis granātābolu džina kokteilis lieliski līdzsvaro garšas. Tas prasa granātābolu sulu, apelsīnu sulu, medu, dzirkstošo ūdeni un džinu. Visu papildiniet ar svaiga timiāna pavasari un apelsīna šķēlīti dzērienam, kas izskatās tikpat iespaidīgs kā pēc garšas.

Nākamais ceļš: 5 absolūti labākie dzērieni džīnam un tonikiem.

Skatīties video: Calling All Cars: The Bad Man Flat-Nosed Pliers Skeleton in the Desert (Augusts 2020).